?2023年蜂業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展建議
一、2023年蜂業(yè)發(fā)展趨勢
1 良種化步伐勢不可擋
隨著國家對畜禽種業(yè)振興的不斷推進，隨著蜜蜂良種繁育技術(shù)的不斷發(fā)展，我國蜜蜂產(chǎn)業(yè)對蜜蜂高產(chǎn)抗病蜂種的需求不斷提升，蜂產(chǎn)業(yè)在廣大農(nóng)業(yè)農(nóng)村向縱深推廣，老百姓在不斷的技術(shù)培訓(xùn)中科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)水平和認(rèn)識程度不斷提高，加上運輸和物流進一步通暢，蜜蜂良種化將得到更加良好的發(fā)展。
2 養(yǎng)蜂趨于規(guī)?；蛯I(yè)化
我國蜂場規(guī)模會越來越大，蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)更加專業(yè)化、技術(shù)化，將成為我國養(yǎng)蜂的主要形式。蜂場管理更趨于正規(guī)化，養(yǎng)蜂人將隨之職業(yè)化，從政府、協(xié)會、品牌蜂產(chǎn)品企業(yè)等幾方面出臺優(yōu)惠政策或者措施，以吸引更多相對年輕人員加入到一線養(yǎng)蜂生產(chǎn)，通過養(yǎng)蜂技術(shù)觀摩和培訓(xùn)、田間講堂等，全國各地將培訓(xùn)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂，有效提高養(yǎng)蜂人的技術(shù)水平;力爭吸引一大批學(xué)歷高、懂技術(shù)的年輕人員加入蜜蜂養(yǎng)殖隊伍，建立培育管理到位、效益良好的新型經(jīng)營主體，同時建立規(guī)?；淙旱酿B(yǎng)蜂企業(yè)也會逐步形成，成為區(qū)別于蜂產(chǎn)品企業(yè)的養(yǎng)殖企業(yè)。蜂場管理更趨同于畜牧業(yè)企業(yè)的管理模式，蜂群所有權(quán)與管理人員的分離及養(yǎng)蜂人職業(yè)化將隨之推進，并將成為今后我國蜜蜂飼養(yǎng)模式的主流。
3 養(yǎng)蜂趨于機械化和智能化
隨著智能化蜂箱和智慧蜂場的出現(xiàn)，養(yǎng)蜂業(yè)也將進入人工智能時代，機械化與智能化的有效實施可以大大降低勞動強度和人工成本，提高生產(chǎn)效率，有利于蜂產(chǎn)品的安全、高效、健康、綠色生產(chǎn)，目前，蜂機具(機械)的研發(fā)取得了突破性進展，轉(zhuǎn)地人工投入大幅下降，脫蜂和取蜜基本實現(xiàn)了半機械化。機械化水平提高促進了不同生產(chǎn)模式蜂農(nóng)飼養(yǎng)規(guī)模逐年穩(wěn)步增長，有利于構(gòu)建現(xiàn)代蜂產(chǎn)品綠色、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，同時，應(yīng)用大數(shù)據(jù)可以全程進行蜂產(chǎn)品的溯源和質(zhì)量監(jiān)控。養(yǎng)蜂業(yè)的智能化和大數(shù)據(jù)化有巨大的應(yīng)用前景。
4 授粉的規(guī)?；徒?jīng)濟效益行業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可度提升
隨著近年來蜜蜂授粉提質(zhì)增效顯著作用的宣傳，蜜蜂授粉的“月下老人”作用必將進一步得到加強。在全國各地區(qū)蜂業(yè)管理機構(gòu)、協(xié)會等的大力宣傳下，蜜蜂授粉作用和產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱之一，會逐漸得到種植業(yè)相關(guān)機構(gòu)和農(nóng)戶的認(rèn)可，授粉的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；玫竭M一步的加強，最終不僅促進蜂產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，同時促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、生態(tài)增效，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化及可持續(xù)發(fā)展做出更大貢獻。
5 蜂產(chǎn)品趨于品牌化層次化
挖掘特色蜂產(chǎn)品的特征活性物質(zhì)，為“好山好水出好蜜”提供科技支撐，提高蜂產(chǎn)品科技附加值，打造優(yōu)質(zhì)特色蜂產(chǎn)品品牌。蜂產(chǎn)品兼具食品和保健品雙重功能的特征，是高性價比膳食營養(yǎng)補充劑。在消費升級的推動下，產(chǎn)品供給種類更加豐富，質(zhì)量不斷提升，消費者選擇空間明顯增加。在產(chǎn)品種類方面，以蜂產(chǎn)品為原料的日化用品、酒類產(chǎn)品、保健品層出不窮。
在品質(zhì)方面，根據(jù)蜜源植物、地區(qū)分類的蜂蜜產(chǎn)品越來越多，順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識營銷和差異化競爭趨勢，如洋槐蜜、椴樹蜜、東北黑蜂蜂蜜、新疆黑蜂蜂蜜、京西白蜜和中蜂巢蜜已經(jīng)成為消費者熟知且有一定區(qū)分度的高品質(zhì)蜂產(chǎn)品。蜂體系倡導(dǎo)對蜂產(chǎn)品品質(zhì)進行分級劃分，保障高品質(zhì)蜂產(chǎn)品輸出的同時，滿足不同層次消費需求。
6 蜜蜂文化協(xié)同旅游融合發(fā)展
普及蜜蜂知識，提高消費者對蜂產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知度，加強蜜蜂博物館的建設(shè);充分利用旅游業(yè)資源優(yōu)勢，將養(yǎng)蜂業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，強化觀光休閑功能，依托農(nóng)村田園風(fēng)光和特色養(yǎng)蜂方式，培育休閑養(yǎng)蜂業(yè)，使之成為農(nóng)村觀光旅游的一個特色亮點;蜂旅結(jié)合發(fā)展得到加強，蜂業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用得到拓展，在拓寬產(chǎn)品類型和功能的同時，向蜜蜂旅游、蜜蜂文化、蜜蜂療養(yǎng)、養(yǎng)生養(yǎng)老、手工藝、授粉果蔬采摘、蜜蜂與生態(tài)等方面拓展進軍。加強政府引導(dǎo)，龍頭企業(yè)和知名品牌帶動，依延長產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升產(chǎn)業(yè)效益，利用好具有蜂旅結(jié)合特色的旅游產(chǎn)品，使得蜂產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用愈發(fā)突出。
二、2023年蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
第一，加強蜜蜂優(yōu)良品種的資源保護和遺傳改良。“十四五”規(guī)劃將“生物育種”視為需要強化國家戰(zhàn)略科技力量的八大前沿領(lǐng)域之一。要加強對蜜蜂種質(zhì)的評估與分析，挖掘和篩選抗逆、抗病、高產(chǎn)、高繁殖力等優(yōu)良性狀，并加以保護和開發(fā)利用。構(gòu)建和完善國家蜜蜂育種場建立和管理規(guī)范，加強特色蜜蜂品種保護區(qū)、保種場的保護和利用。科學(xué)有效地加快育種進程，規(guī)范引種行為，避免保護區(qū)、保重場內(nèi)蜂種的性狀出現(xiàn)雜化和退化的現(xiàn)象;加強蜜蜂主要病蟲害的發(fā)病機理和防控技術(shù)研究，開發(fā)和推廣新型預(yù)警及防治技術(shù)。
第二，蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制與提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)研究仍是蜂產(chǎn)業(yè)需要關(guān)注和解決的重點問題。要加強重點問題的研發(fā)與攻關(guān)，加快成果轉(zhuǎn)化。加強蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制和風(fēng)險評估技術(shù)的推廣，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險評估體系;建立科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，提高和監(jiān)管蜂產(chǎn)品質(zhì)量;面向人民身體健康，挖掘蜂產(chǎn)品中的營養(yǎng)和活性成分，提高產(chǎn)品科技含量和附加值，加大對蜂產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的扶持力度，將更多的科研力量、科研資源轉(zhuǎn)移到蜂產(chǎn)品深加工上去，使蜂產(chǎn)品加工業(yè)能夠快速發(fā)展。
第三，進一步完善商業(yè)化蜜蜂授粉技術(shù)與環(huán)境，在科學(xué)研究層面探明蜜蜂授粉對作物產(chǎn)量和品質(zhì)的重要作用，為蜜蜂授粉對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的貢獻提供強有力的理論支撐。促進蜜蜂授粉的推廣應(yīng)用，探索蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化運營，推動蜜蜂授粉商業(yè)化發(fā)展。加強蜜蜂作為環(huán)境指示生物發(fā)揮重要生態(tài)作用的研究，加強危害因子對蜜蜂健康的風(fēng)險評估研究，開發(fā)推廣風(fēng)險評估新技術(shù)，與時俱進的對多種新型污染物進行評估。
第四，建立行業(yè)合作與行為規(guī)范機制，爭奪國際定價權(quán)。長期以來，我國蜂產(chǎn)業(yè)企業(yè)一直存在集中度低、分散經(jīng)營、分散銷售的現(xiàn)象。在國際市場上，企業(yè)行動分散、各自為戰(zhàn)，未能形成一個統(tǒng)一規(guī)范有效的行業(yè)聯(lián)盟，使得在定價、議價方面為了短期利益而損害了整個蜂王漿產(chǎn)業(yè)利益。因此，在此方面要持續(xù)不斷地進行國內(nèi)行業(yè)內(nèi)的溝通與協(xié)調(diào)工作，建立有效地行業(yè)合作與行為規(guī)范機制，使得擁有蜂王漿大宗原料的我國最終掌握國際定價權(quán)，有利于我國蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
第五，加強養(yǎng)蜂人才培養(yǎng)，制定和實施蜂業(yè)科學(xué)的教育計劃，培養(yǎng)跨學(xué)科、適應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的蜂學(xué)科技工作者。開展新型職業(yè)蜂農(nóng)、基層養(yǎng)蜂人才的培訓(xùn)，加大對蜂農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)、科普教育和職業(yè)道德教育，逐步提高蜂農(nóng)的文化素質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)和職業(yè)道德水平。大力發(fā)展蜂業(yè)合作社，重點培養(yǎng)能經(jīng)營、懂管理的復(fù)合型人才，為他們搭建創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的舞臺。
第六，樹立品牌，加強國際合作與交流。立足蜂產(chǎn)業(yè)科技與經(jīng)濟融合，打造過硬的、叫得響的科技型蜂企，通過企業(yè)發(fā)展樹立蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的形象與品牌。注重提升服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展的能力。推進蜂業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代蜂產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，是加快轉(zhuǎn)變蜂業(yè)發(fā)展方式的必然要求。繼續(xù)加強與養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達國家在品種選育、養(yǎng)殖管理等方面的交流與合作，尤其是深入?yún)⑴c國家的“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，不斷拓展與沿線國家的合作，提升綜合生產(chǎn)能力，促進我國蜂產(chǎn)業(yè)走向國際。
