養(yǎng)鴿:最成熟的特養(yǎng)品種
金融海嘯,服裝等外向型的工業(yè)大受影響。大量農民工返鄉(xiāng),迫切需要尋找一種新的致富之路,而投資養(yǎng)殖業(yè)是不少人的選擇。但主流畜禽品種的投資門檻已經大大提高,嘗試投資“短、平、快”的特種養(yǎng)殖或許是一個不錯的選擇,但選擇什么品種才最有市場又比較適合自己呢?
廣東鴿業(yè)已進入調整期
“回顧過去15年,正常生產下,養(yǎng)鴿幾乎不會虧本,只是賺多賺少的問題。”深圳市天翔達牧工貿有限公司副總經理韓聯(lián)眾認為,近幾年乳鴿價格相當平穩(wěn),未來幾年乳鴿價也都處于盈虧線之上。事實上,養(yǎng)鴿除了2003年、2004年受非典和禽流感的影響,全行業(yè)虧損外,其他年份,鴿價和利潤都保持比較平穩(wěn)。
廣東是肉鴿養(yǎng)殖大省,更是強省。據天翔達公司統(tǒng)計,目前全國存欄種鴿數(shù)量約有3000萬對,其中廣東就有1000萬對,占了三分之一。另外,廣東肉鴿養(yǎng)殖技術及規(guī)模化程度均領先于全國,如當前外省普遍還保留著傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,而廣東已經開始應用“一對種鴿帶多只乳鴿”的新技術。正因為如此,廣東乳鴿的養(yǎng)殖成本比外省低,賣價也相應較低。日前,一級乳鴿廣東報價為12元/只,而新疆賣到17元/只,東北地區(qū)16-17元/只,上海、江蘇、浙江等地15元/只,均比廣東高。
隨著人們生活水平的提高,乳鴿的市場需求逐漸加大。目前,廣東乳鴿年需求量不低于5000萬只,僅廣州市年消費量就超過4000萬只,是全國最大的肉鴿消費城市。港澳地區(qū)不低于7000萬只,內地需求約5000萬只(除了廣東以外的市場),近幾年還有上升的趨勢。近兩年來,以肉鴿為主的酒樓餐廳在廣東各地不斷出現(xiàn),如深圳的光明紅燒肉鴿、中山石歧的肉鴿專營火鍋店,廣州的鴿天下、僑美肉鴿等,都為肉鴿的銷售提供了渠道。廣東省家禽研究所副所長陳益填表示,十幾年來廣東肉鴿養(yǎng)殖業(yè)幾乎以每年10%-15%的速度穩(wěn)步發(fā)展。由于養(yǎng)鴿數(shù)量、產量及成本數(shù)廣東之最,廣東乳鴿甚至逆轉了其他畜禽產品由北往南的傳統(tǒng)銷售路線,以冰凍方式由南往北,銷往北方市場。
全國范圍內來說,養(yǎng)鴿業(yè)有巨大發(fā)展空間,但就廣東而言,已進入調整期。廣東維順種鴿技術服務有限公司莫錦勇分析,進入2000以后,2003和2004年受非典、禽流感的打擊,養(yǎng)鴿業(yè)處于最低潮,當時一只乳鴿賣到4元都沒人要。隨后2006和2007年屬于好市,賣價在13-15元/只之間,利潤很可觀。但近幾年,各大鴿場大量留種青年鴿,存欄種鴿數(shù)量劇增,2009年正值生產高峰期。他說,現(xiàn)在存欄種鴿數(shù)量比2005年初至少翻了一番,另外,鴿病越來越嚴重,特別是鴿瘟,已經成為鴿業(yè)一號殺手,不少大型鴿場因此減產,甚至瀕臨倒閉。
莫錦勇認為,由于青年種鴿的存欄量大增,廣東鴿業(yè)今年或進入調整期的低谷,未來幾年進入穩(wěn)定期,但價格及利潤穩(wěn)定仍然是這個行業(yè)的特點,關鍵在于技術和產量。
資金準備:肉鴿養(yǎng)殖的投資門檻較高,每投資1000對種鴿前期資金要15-18萬元。鴿場建成后,種鴿最少要利用5-6年進行生產,不能輕易停產或轉產,否則將損失慘重。這個特點決定了肉鴿養(yǎng)殖相對其他家禽行業(yè)來說,市場行情比較穩(wěn)定。如果屬于小規(guī)模養(yǎng)殖,目前一對種鴿價格80-120元,韓聯(lián)眾介紹,除引種外,還要投資鴿籠一套(12籠規(guī)格)150-200元;其他配套設施30-50元,包括料槽、水槽及供水系統(tǒng)等。
成本分析:17-18日齡乳鴿生產成本為7.2元/只,23-24日齡乳鴿的生產成本為8.0元/只,以一年平均12元的價格算,每只還可盈利3-4元。若養(yǎng)鴿場生產順利無疫情發(fā)生,每1000對鴿年可凈收益5萬元左右。
年回報率:廣州50-60元/對、江門、中山(個體)60-70元/對、深圳(集體)40-50元/對、博羅(個體、立體養(yǎng)殖)90元/對。
場地:鴿場場址一般選擇座北朝南,偏東。通風、干燥,最好建在10-15度斜坡的山地上。規(guī)模較小的養(yǎng)戶可以考慮廢棄舊屋,但應該注意用網堵死出口以及通風。
飼料:目前養(yǎng)鴿有自配料和全價料兩種。自配料主要原料為玉米、豌豆、高梁、小麥等。原料供應系統(tǒng)很完善,火車站、碼頭等都有貨,隨時可定。
人員配置:1000對種鴿的場一對夫妻就可以應付,還可以搭帶其他農活。
主要風險:乳鴿市場比較穩(wěn)定,每年的淡旺季較明顯。春節(jié)前后,乳鴿賣價最好;3-5月份進入淡季,價格有所下降,一般清明節(jié)后是每年價格最低的時節(jié);6-8月乳鴿產量最高,但銷售不多,價格較低;8月份以后,市場開始回暖,價格回升。當前困擾養(yǎng)鴿業(yè)的幾大疾病:鴿瘟、鴿毛滴蟲、念珠菌病、副傷寒、營養(yǎng)缺乏癥等,其中,鴿瘟是鴿業(yè)的第一大殺手,是拉低近年鴿業(yè)產量的罪魁禍首。
